自製蔓越莓果醬

 

逛超市的時候，看到蔓越莓，就心血來潮想做果醬，於是乎……..參考Carol blog做法製作，有了上次做百香果醬的經驗之後，這次做起來特別得心應手。

酸酸甜甜的百香果醬

8~9月是百香果盛產期，百香果含有豐富的維他命A、B、C及蛋白質，有生津、解渴，促進食慾的功效。

百香果果肉不僅可以拿來做果醬、涼拌佐醬，尤其加入泡好的茶，更是別有一番風味。這次買了3 斤的百香果，照著人氣部落格姐Carol的做法，準備做百香果醬，這一整年，想吃可隨時拿出來吃！